¿Qué es el glutamato monosódico o GMS?¿Es malo …
2019-6-25 · El glutamato monosódico, por sus siglas en inglés también conocido como MSG o e621, se ha utilizado como aditivo alimentario durante décadas. A lo largo de los años, la FDA (La Administración de Alimentos y Medicamentos) ha recibido muchos informes anecdóticos de reacciones adversas a alimentos que contienen glutamato monosódico.
